martes, 25 de enero de 2011

elBulli Foundation in progress

Ha empezado un nuevo año y de nuevo nos asalta la misma pregunta de siempre: qué nos depara el futuro? Éxitos? Fracasos? Nuevas oportunidades? Quién sabe! Lo que deba ser será y, en cualquier caso, de forma correcta o equivocada, será aquello que nosotros persigamos.

Lo que si está un poco más claro a estas alturas es el futuro de uno de los mejores restaurantes (ahora mismo obviamos el ránquing internacional) del mundo. De hecho dejará de ser restaurante como tal y pasará a ser elBulli Foundation.


El porqué de la transformación from Visual13 on Vimeo.                                         


Hoy mismo Ferrán Adrià ha presentado el proyecto que hasta ahora tenía en mente. Un espacio en el que pretende crear "talento, creatividad y riqueza", y además, "devolver algo a la sociedad".

En Madrid Fusión, Adrià ha presentado junto al arquitecto Enric Ruiz-Geli el que será el aspecto físico de esta fundación. "Un escenario de partículas de arquitectura" pionero en "sostenibilidad y energía".

Dejando de un lado la filosofía de la fundación y hablando claro: se presenta el proyecto de un edificio energéticamente autónomo con cero emisiones. Se autoabastecerá de agua y electricidad, haciendo uso de las energías eólica, solar y geotérmica.

Estéticamente encontraremos un edificio moderno, escultural, inspirado en el mar y en su enclave en el Cap de Creus y la Cala Monjoi.








Aquí podéis encontrar la esencia del proyecto.

Photos: Ruiz-Geli (vía El País)                                       
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